打造食品“三小” 行业示范街让你吃得更放心更舒心
“七小”行业包括小餐饮店、小食品店、小作坊的食品“三小”行业和小美容美发店、小浴室、小旅馆、小歌舞厅的重点场所“四小”行业，因与老百姓生活息息相关，其卫生状况备受关注，也是创建国家卫生城市的重要内容之一。1月16日，记者从顺庆区创卫办获悉，目前，全区已成功打造食品“三小”行业示范街1条，重点场所“四小”行业样板点2个，实现了“七小”行业提档、市民生活品质提级。
吃得更放心更舒心
油院路是西南石油大学南充校区外的一条道路。记者来到该处看到，道路上立起了“创建国家文明卫生城市食品‘三小’行业示范街”的牌子，随意进入沿街一家小吃店，给人焕然一新的感觉。店内的环境卫生整洁干净，消毒柜、非一次性使用的公共用品等设备一应俱全，许可证、健康证、卫生操作流程等都规范地张贴在店内显眼位置。
西南石油大学南充校区学生张强说，出来吃饭就图个干净卫生，自油院路打造创建国家文明卫生城市食品“三小”行业示范街以来，沿街小餐饮店、小食品店、小作坊经营更加规范，在外面吃饭也感觉更加放心和舒心了。
织密食品安全“防护网”
“食品‘三小’行业是百姓生活中最接地气、最有人气、最有烟火气的地方，是展现城市文明形象的重要窗口。自中国体彩网：创国卫工作启动以来，我们着力小切口、服务大民生，全力推进全区食品‘三小’行业规范整治工作。”顺庆区市场监督管理局相关负责人介绍，截至目前，全区在油院路沿线打造食品“三小”行业示范店52家，成功创建油院路食品“三小”行业示范街。下一步，还计划在顺庆区医学街、西巷文化商业街、1227商圈等地打造示范店100家、示范街30条，逐步建成6个食品“三小”行业示范街区，织密顺庆食品安全“防护网”。
该负责人称，自创国卫工作启动以来，全区摸排“七小”行业4457家，规范化培训2120家商户，提出整改意见1514条。推行“十个一”“三个三”机制，印发《六个规范》手册（资质合法规范、信息公示规范、食品安全制度规范、环境卫生规范、经营行为规范、人员行为规范），动员经营户自查自纠、查漏补缺。在成功打造油院路食品“三小”行业示范街的基础上，还打造了白土坝商圈、泰合青年城商圈重点场所“四小”行业样板点2个。
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